PROKARNE de Saltillo es una empresa dedicada al procesamiento de carne de res, de ovinos, pollo y porcinos, que solicitó apoyo financiero del FIDE para realizar un proyecto de ahorro de energía eléctrica en la planta ubicada en Saltillo, Coahuila.
Para ello, la empresa realizó un diagnóstico energético de segundo grado para detectar las áreas de oportunidad en ahorro de electricidad y definir las medidas que permitirán contar con sistemas de refrigeración e iluminación más eficientes.
La primer medida de ahorro fue la sustitución de veinte compresores de refrigeración tipo reciprocante de diversas potencias (7 de 75 Hp; 1 de 6 Hp; 1 de 7 Hp; 2 de 7.5 Hp; 2 de 9 Hp; 6 de 10 Hp; 1 de 15 Hp) por tres compresores tipo tornillo de mayor eficiencia con capacidades de 50 y 40 Hp para baja temperatura con dos evaporadores de alta eficiencia.
La segunda fue la implementación de un compresor de refrigeración tipo tornillo de alta eficiencia con una capacidad de 39.7 TR y 60 Hp, con un evaporador de alta eficiencia, en sustitución de cuatro compresores tipo pistón de 20 Hp cada uno y uno de 10 Hp ineficientes y la tercer medida de ahorro fue la sustitución de 165 luminarias compuestas por diversos sistemas ineficientes tales como fluorescentes tipo T-12 de 2x39W y 2x75W, lámparas incandescentes de 75W y luminarios de aditivos metálicos de 400W HID por 165 luminarias ahorradoras de energía eléctrica tipo fluorescentes T-8 con balastros electrónicos, incluyendo lámparas fluorescentes compactas.
Con la implementación de estas tres medidas de ahorro PROKARNE de Saltillo logró ahorros anuales en demanda, energía y facturación eléctrica del orden de 91.103 kW; 697,083 kWh y $1´156,435.51, respectivamente.
Para la ejecución de las medidas se realizó una inversión de 3.8 millones de pesos, con un periodo de recuperación de poco más de 3 años, con lo que la empresa obtuvo importantes beneficios económicos, además de contar ahora con tecnologías de punta que requieren menos costos de mantenimiento, lo que fortalece la competitividad de PROKARNE de Saltillo. |
